این ترکیب سالم، خوشمزه و گیاهی را بر اساس غذاهای فوق العاده تهیه کنید: لوبیا سفید، هویج، گل کلم، سورگوم غلات کامل، پسته، کلم پیچ و گیاهان مدیترانه ای. در حدود 45 دقیقه، می توانید چهار سالاد گیاهی و بدون گلوتن را برای یک هفته کامل غذای سالم آماده کنید! این دستور تهیه سالاد غذای آماده غذا برای تهیه غذای وگان مدیترانه ای آسان، مقرون به صرفه و کاملاً خوشمزه است.
لوبیاها را با نخود، لوبیا چشم بلبلی یا نخود سیاه و سورگوم را با سایر غلات کامل مانند فارو، برنج قهوه ای یا کینوا عوض کنید تا کمی مخلوط شوند. و سعی کنید سبزیجات فصلی مانند کلم بروکسل، کدو حلوایی تابستانی، بادمجان و سیب زمینی شیرین را جایگزین کنید تا آن را تازه نگه دارید. این دستور تهیه غذای کاملاً بدون گلوتن گیاهی حاوی پروتئین‌های گیاهی (هر کدام 19 گرم)، کربوهیدرات‌های دیرهضم، فیبر (14 گرم!) ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها و چربی‌های سالم است – همه در یک بسته بندی منظم با کمتر از 500 کالری هر کدام!
ظروف آماده سازی غذای شیشه ای مورد علاقه من (تصویر بالا) را اینجا امتحان کنید. آنها را می توان در مایکروویو، در فر گرم کرد، در فریزر نگهداری کرد و در ماشین ظرفشویی شست. فقط بسته بندی کن، بگیر و برو!
طرز تهیه این دستور را در ویدیوی من در اینجا بیاموزید.
https://www.youtube.com/watch?v=inbxK2z6xjk
چاپ
شرح
این دستور تهیه غذای وگان مدیترانه ای آسان و بدون گلوتن حاوی پروتئین، فیبر و تعداد زیادی مواد مغذی است تا روز شما را تقویت کند. فقط این دستور العمل ساده را کنار هم بگذارید تا 4 وعده غذایی سالم درست کنید و برای یک هفته غذای سالم بگذرانید.
ذرت خوشه ای:
- 3 فنجان اب
- 1 فنجان سورگوم غلات کامل، نپخته
سبزیجات برشته و لوبیا سفید:
افزونه ها:
- 4 فنجان بچه کلم پیچ
- ½ لیمو، برش داده شده 4 گوه ها
- ¼ فنجان پسته بو داده
- 3 فنجان آب را به جوش بیاورید. سورگوم را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و حدود 45 دقیقه روی متوسط بجوشانید تا نرم شود. از مشعل خارج کنید. مایع باقی مانده را تخلیه کنید.
- در حالی که سورگوم در حال پختن است، سبزیجات برشته و لوبیا سفید را آماده کنید.
- فر را با دمای 375 فارنهایت گرم کنید.
- روی یک ورقه پخت، یک لایه نازک را در قسمت‌های عمودی بچینید: برش‌های هویج، برش‌های فلفل دلمه‌ای سبز، برش‌های پیاز قرمز، لوبیا سفید و گل‌های گل کلم.
- روغن زیتون و آب لیمو را به طور مساوی روی سبزیجات بپاشید.
- سبزیجات را به طور مساوی با: پونه کوهی، پودر سیر، جعفری، رزماری، فلفل سیاه و نمک دریایی (در صورت تمایل) بپاشید.
- چاشنی ها را با انبر (یا دستان خود) در سبزیجات مخلوط کنید تا خوب پخش شوند.
- در طبقه بالای فر قرار دهید و حدود 30 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای طلایی و نرم شوند. از فر خارج کنید.
- برای تهیه غذا / تهیه هر سالاد: در یک ظرف مستطیلی شیشه ای، کلم پیچ را بچینید و یک چهارم سورگوم پخته شده و یک چهارم سبزیجات برشته و لوبیا سفید را روی آن قرار دهید. با پسته بو داده تزیین کنید. یک تکه لیمو را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و تا 5 روز در یخچال قرار دهید.
- برای سرو، قاچ لیمو را روی سالاد فشار دهید و لذت ببرید!
- زمان آماده سازی: 15 دقیقه
- زمان پخت: 45 دقیقه
- دسته بندی: شام
- غذا: آمریکایی
تغذیه
- اندازه خدمت: 1 سروینگ
- کالری: 454
- قند: 6 گرم
- سدیم: 80 میلی گرم
- چربی: 11 گرم
- چربی های اشباع شده: 2 گرم
- کربوهیدرات ها: 78 گرم
- فیبر: 14 گرم
- پروتئین: 19 گرم
کلید واژه ها: آماده سازی وعده غذایی، آماده سازی غذای گیاهی، ظروف آماده سازی غذا، آماده سازی وعده غذایی با پروتئین بالا، سالاد آماده غذا
برای سایر دستور العمل های آماده سازی غذا، موارد زیر را بررسی کنید:
کاسه وگان لوبیا سیاه و برنج
کاسه مدیترانه ای با ادامام و کینوا
کاسه سورگوم نخود مراکشی
کاسه غلات الهه سبز
کاسه سالاد بلغور شاورما با نخود سیاه
کاسه بلغور گندم سیاه بلوبری با وینگرت بالزامیک رزماری
کاسه گیاهی کلم توفو با رویه قلب کنفی زردچوبه
این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. برای اطلاعات بیشتر اینجا را کلیک کنید.