کلم قرمز انبه – شارون پالمر، متخصص تغذیه گیاهی

یک سبزی سبزی با رنگ روشن یک افزودنی خوشمزه به وعده غذایی شماست! این دستور پخت کلم قرمز انبه بر اساس کلم قرمز خرد شده، گشنیز، پیاز قرمز و تربچه، طعم شیرینی طبیعی را از طریق انبه تازه و خرد شده به آن اضافه می کند. این دمنوش کلم قرمز شامل یک وینگرت لیمویی-فلفلی برای لقمه ملایم و مقداری از دانه های کدو تنبل است.

بر اساس غذاها و سنت های آمریکای لاتین، این سالاد همراه با کلم تاکو عالی است – در واقع، من این سالاد را در تاکوهای وگان Chipotle Sofritas با تاکوهای انبه اسلاو به عنوان یک ماده تشکیل می دهم. سرشار از فیبر، ترکیبات گیاهی در خانواده چلیپایی ها (کلم چلیپایی است!)، آنتوسیانین ها، چربی های سالم و ویتامین C، یک غذای جانبی سالم و عالی برای همراهی با غذاهای مکزیکی و همچنین به عنوان یک غذای جانبی یا سالاد است. برای آب خوردن، پیک نیک، و شام های آسان در طول هفته. این آجیل بدون گلوتن وگان نیز مستحکم است – تا چند روز در یخچال به زیبایی نگه می دارد. سعی کنید انبه را با سایر میوه های فصلی مانند هلو، آناناس و خربزه جایگزین کنید.

چاپ

برای سایر دستور العمل های سالاد رنگارنگ، برخی از دستور العمل های مورد علاقه من را بررسی کنید:

سالاد برنج قهوه ای سبز و طلایی
سالاد آروگولا با گوجه فرنگی
سالاد لوبیا سبز، نخود و فرارو با زعتر
سالاد تایلندی با هویج و نعناع
سالاد پرتقال خونی با کلم پیچ و فندق
سالاد گل زیبا با رز وینیگرت

این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. برای اطلاعات بیشتر اینجا را کلیک کنید.