برای سلامتی خود غذا بخورید، نه فقط یک عدد روی ترازو! من 8 نکته رژیم غذایی غیرمقیاس را از متخصصان تغذیه به اشتراک می‌گذارم که چگونه می‌توانید در درازمدت به رژیم غذایی و اهداف سلامتی خود توجه بیشتری داشته باشید، بدون اینکه روی عدد روی ترازو تمرکز کنید.
من عاشق این هستم که متخصصان تغذیه روزافزون توصیه می کنند که به جای اینکه روی ترازوهای حمام خود روی الگوهای غذایی مثبت و سالم تمرکز کنید. به هر حال، وزن یک مسئله، خوب، “وزن” است! همه ما ترکیب ژنتیکی منحصر به فرد خود را داریم که بر متابولیسم، رژیم غذایی، سلامتی و وزن ما تأثیر می گذارد. بنابراین، همه ما شکل های بدن متفاوتی داریم. نه، همه ما نمی‌توانیم (و نباید) شبیه عکس‌هایی باشیم که اغلب در مجلات یا اینستاگرام می‌بینید که معمولاً از آنها عکس می‌خرید. وسواس به این عدد در مقیاس اغلب می تواند منجر به روابط ناسالم با غذاها شود. بنابراین، با تمرکز بر بهترین انتخاب های غذایی که می توانید انجام دهید، درک بهتری از غذا ایجاد کنید. من از متخصصان تغذیه خواستم بهترین نکات خود را برای انتخاب مواد غذایی سالم به اشتراک بگذارند تا رابطه بهتری با غذا ایجاد کنند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه تغذیه برای سلامتی، نه یک عدد، ادامه مطلب را بخوانید.
8 نکته رژیم غذایی بدون مقیاس از متخصصان تغذیه
1. به ذوق، لذت و رزق فکر کنید
من به طعم و مزه و لذت خوردن فکر می کنم که می تواند از سیب زمینی سرخ کرده و کلم بروکسل بریان شده باشد. وقتی برنامه غذایی دارم، مطمئن می شوم که به انواع غذاهایی که دوست دارم دسترسی دارم و سپس وقتی یک وعده غذایی را کنار هم می گذارم، به این فکر می کنم که چگونه غذا مرا حفظ می کند و در دراز مدت به من کمک می کند احساس خوبی داشته باشم. این معمولاً منجر به وعده‌های غذایی متعادل‌تر با سبزیجات، لوبیاها و غذاهای پروتئینی بدون چربی می‌شود. ربکا اسکریچفیلد، نویسنده RDN، EP-C، می‌گوید: اگر مشتری به دلیل نگرانی از وزن، از خوردن یک غذای خاص احساس گناه می‌کند، به او کمک می‌کنم افکار انتقادی را در ذهن خود حل کند تا در مورد الگوهای غذایی انعطاف‌پذیر احساس بهتری داشته باشد. از مهربانی بدن.
2. غذاها را با انرژی متعادل کنید
به جای برچسب زدن به مواد غذایی “خوب” و “بد”، کنجکاو شوید که چه مقدار، ترکیب و انواع غذاها باعث می شود احساسی را که می خواهید داشته باشید. به عنوان مثال، اگر می خواهید انرژی بیشتری داشته باشید، به جای حذف غذا، غذاهایی را آزمایش کنید که ممکن است به تعادل انرژی کمک کند و با آنها بازی کنید تا ببینید از کدام یک لذت می برید! با تمرکز بر غذاهایی که می‌توانیم بیشتر به آنها اضافه کنیم، احتمالاً افراد بیشتری تغییرات طولانی‌مدت ایجاد می‌کنند!» کوری کوستکا، RD می گوید.
3. روی غذاهای کامل تمرکز کنید
زمانی که مردم فواید سلامت کلی را از خوردن غذاهای کامل مانند سبزیجات، میوه‌ها، غلات کامل، لوبیا، نخود، عدس، آجیل و دانه‌ها با انرژی و تمرکز بیشتر، و همچنین بهبود قند خون، فشار خون و ویکی شانتا رتلنی، RDN می‌گوید: سطوح لیپید و در بیشتر مواقع کاهش وزن در این فرآیند اتفاق می‌افتد.
4. حواس خود را با گیاهان فصلی لذت ببرید
«به بازار کشاورزان محلی خود بروید و از رنگ‌ها، عطرها و طعم‌های فصل جدید لذت ببرید. در مورد نحوه تهیه محصول خود از پرورش دهندگان سوال بپرسید. غذاها و تکنیک های جدیدی را برای به نمایش گذاشتن طعم خارق العاده میوه ها، سبزیجات، و بله، حتی دسرها کشف خواهید کرد. تامار روتنبرگ، RDN می گوید: به این ترتیب، شما به طور طبیعی به سمت انواع غذاهای گیاهی جذب خواهید شد و از مزایای اثبات شده آن بهره مند خواهید شد.
5. برای سلامتی غذا بخورید نه اندازه بدن
«وقتی برای یک عدد روی ترازو غذا می‌خوریم، به ناچار وزن برمی‌گردد و غذاها بدنام می‌شوند. طبقه بندی غذاها به عنوان «خوب» و «بد»، بسته به اینکه از چه قوانین رژیمی پیروی می کنید، می تواند منجر به شرم، وسواس غذایی، و نارضایتی اجتناب ناپذیر بدن شود. وقتی برای سلامتی غذا می خوریم و نه اندازه بدن، می توانیم در مورد احساس فیزیکی خود بعد از خوردن غذا کنجکاو شویم و شروع به انتخاب غذایی کنیم که یا بدن ما را تغذیه می کند (یعنی انرژی می دهد، از توانایی مدیریت یک بیماری مزمن پشتیبانی می کند) یا تغذیه می کند. روح ما (یعنی ارتباط با قهوه و تنقلات با دوستان، جشن تولد با کیک). بت روزن، MS، RD، CDN می‌گوید: وقتی بدن خود را ارج می‌گذاریم و از دستکاری آنها دور می‌شویم، نه تنها سلامت جسمی، بلکه سلامت عاطفی، اجتماعی و روانی را نیز دنبال می‌کنیم.
6. عادات سالم بسازید
«عادات خوب چیزی است که شما را به سلامتی بهتر می رساند، که به هر حال معمولاً هدف واقعی است. برای مثال، اگر هدف شما خوردن میوه و سبزیجات بیشتر است، روی تمام راه هایی که می توانید این کار را انجام دهید تمرکز کنید. آن را لذت بخش کنید. غذاهای جدید برای امتحان کردن، دستور العمل های جدید برای آزمایش پیدا کنید. جیل ویزنبرگر، MS، RDN، CDE، CHWC، FAND، نویسنده کتاب می گوید: فقط به این فرآیند توجه کنید تا یاد بگیرید چه چیزی را دوست دارید، چه چیزی را دوست ندارید، چه کارهایی را می توانید انجام دهید تا لذت بخش تر و پایدارتر شود. پیش دیابت: راهنمای کامل.
7. خودتان را تغذیه کنید
“تغذیه کلمه ای است که من اغلب استفاده می کنم، و اگرچه معمولا به غذا مربوط می شود، اما معنای بسیار بیشتری دارد. اشتباه نکنید، آنچه می خوریم نقش مهمی در سلامت کلی ما دارد و این احساسات به هیچ وجه در این سفر جدید رها نمی شود. اما، من آموخته ام که تغذیه سالم کمتر به شمارش کالری و غذاهای «خوب» در مقابل «بد» و بیشتر به عشق به خود مربوط می شود. وقتی خودمان را دوست داریم، می‌توانیم رابطه خود را با غذا ساده کنیم!» کیتی کاووتو، RDN می گوید.
8. غذاهایی بخورید که به شما احساس خوبی می دهد
من دونات ها را «جنایت ترد» می نامم زیرا بعد از خوردن آن احساس شرمندگی می کنم. غذاهایی بخورید که به شما احساس انرژی می دهد. برای من، سیب با کره بادام زمینی و کمی دارچین یک دونات را شکست می دهد. Sound Bites Nutrition LLC.
برای وبلاگ های دیگر در مورد اهداف زندگی سالم، این موارد را بررسی کنید:
7 گام برای استفاده از گیاهان
18 نکته غیر رژیمی برای تغذیه سالم از متخصصان تغذیه
5 نکته برای تقویت سبک غذا خوردن شما
نکات گیاهی در مورد چگونگی تغذیه سالم با بودجه
5 نکته مهم برای سبز کردن بشقاب